生鲜供应链管理的书籍-生鲜供应链管理论文
简述信息一览：
- 1、绿色供应链管理的图书《绿色供应链管理》
- 2、电商仓储物流方面的书有什么可以推荐?
- 3、2022年度书单!高分推荐!供应链管理必读的8本书!
- 4、关于物流的书籍有哪些
- 5、想了解物流管理应该看哪些书比较好?
- 6、食品供应链管理参考文献
绿色供应链管理的图书《绿色供应链管理》
绿色供应链管理（Green Supply Chain Management）是指企业在供应链管理过程中，以环境保护为核心理念，通过优化供应链的设计、运作和控制，减少对环境的负面影响，提高资源利用效率和经济效益的一种管理模式。
绿色供应链管理涉及企业在供应链活动中融入环境保护原则，旨在通过整个供应链的设计、执行和监控，最小化环境足迹。这一管理方法关注于在整个产品生命周期中——从原材料***购到生产、物流、销售以及最终的产品回收——降低对自然环境的破坏，同时提升资源效率和经济收益。
绿色供应链管理的具体内容1 绿色供应链管理的内容十分丰富，它涉及到供应链的各个环节，其主要内容包括绿色***购、绿色设计、绿色生产、绿色营销、绿色回收以及绿色供应链上企业之间的战略合作伙伴关系等，具体内容如下： 绿色***购。 即绿色供应商选择开发与评价。绿色供应商的选择和评价是一项复杂的工作。
绿色供应链管理对于推动工业绿色发展的作用 绿色供应链管理是要求供应商及其产品在环境方面的管理，亦即将环保原则纳入供应商管理机制中，其目的是推动企业节能降耗、提质增效。
从产品设计、原材料生产、供应过程、生产过程、销售、运输和使用、回收与再利用等方面对供应链管理过程中对环境的影响因素加以分析， 提出绿色供应链管理的基本思想、研究条件、框架体系和评价方法， 目的是增强对绿色供应链的感性认识和供应链管理对环境保护的重要性。
绿色供应链管理的标兵企业都应把自己定位为绿色供应链管理的领导者，他们不仅制定自身标准高于有关法律规定的节约资源、减少废物、避免污染、绿色设计等目标，而且还应积极提高整条供应链乃至整个行业的环保水平。 加强供应商的环境管理。
电商仓储物流方面的书有什么可以推荐?
机械工业出版社的《供应链管理》 马士华主编，第五版，也就是最新的修订本。这本书就是我们正在使用的教材。该书详细描述了物流的基本原理和最新的一些理论成果，本书最大的优点就是供入门者使用，通俗易懂。中国人民大学出版社《供应链设计与管理》辛奇 利维主编。
本书内容涵盖了新零售时代的智慧物流模式、新零售重构传统供应链、新技术驱动物流变革、大数据重塑物流企业价值、构建高效的供应链协同网络、打造新物流时代的智慧仓储体系、建立一站式城市配送新生态、智慧配送解决最后一公里问题这八大部分，对新零售背景下的新物流发展提出了极具针对性的建议。
物流方面的有关书籍有《牛奶可乐经济学》《集装箱改变世界》《物流集群》等，这些书都从不同角度讲述了物流的发展历史和物流行业的发展和特点，是学习物流的可用书籍。
《供应链物流管理》书中阐述了为实现一体化物流管理所需的各项任务、业务流程和战略，在全球经济环境下对现有的物流实践进行了全面的论述，介绍了运用物流原理以实现企业竞争优势的方法和手段，提供了一种概念性的方法，将物流作为一个核心竞争力整合到企业供应链战略之中。
2022年度书单!高分推荐!供应链管理必读的8本书!
《供应链设计与管理：概念、战略与案例研究》（第3版）经典的供应链管理教材，在供应链领域做出了重要的贡献，也是供应链管理发展的一座里程碑。本书没有过多地涉及技术问题，而是以足够的深度和广度全面涵盖了供应链的各个主题．并指出了这一领域的主要挑战。
《供应链管理》（Supply Chain Management）：这本书是物流管理领域的经典之作，由罗纳德·布鲁克斯（Ronald Brooks）撰写。它涵盖了供应链管理的各个方面，包括需求***、***购、生产***、库存管理等。
电商物流是网络、生态、文化、产品、服务、系统这六种维度下的产物，本书将这六个宏观的维度分解为时间、空间、作业和职能这四个维度的八个流——速度流、人力资源流、商品和订单流、资金流、体验流、数据流、技术流、质量流，以独创的四维八流法从微观层面研究供应链的整体链条的运营情况。
讨题论、练习题、案例。本土教材中挑一本：《物流和供应链管理》（朱道立、龚国华）、《现代物流与供应链管理》（宋华、胡佐浩）、《供应链管理》 （马士华）《供应链管理：香港利丰集团的实践》（利丰研究中心 ），案例多，实践性强。
《运营与供应链管理导论》本书是将运营与供应链管理知识进行系统整合的开山之作，它以介绍运营与供应链管理思想、流程以及基本的分析工具和技术为主要内容，把运营与供应链管理思想应用于有形产品市场和无形服务市场，并从战略的高度提供了运营与供应链管理的广阔视野和分析框架。
清华大学出版社出版的系列套书《供应链管理》与《运输管理》，第8版。共两册。该系列丛书详细地介绍了物流专业领域知识以及最新的学术成果，但该书比较专业，如果题主在学习到一定水平后想要继续提升，推荐研读这册丛书。《运输管理》同样是清华大学出版社出版的《运营与供应链管理导论》。
关于物流的书籍有哪些
很多人打算做物流，问要看什么书，以下是较专业的《运输管理》《仓储管理》《库存管理》《配送中心与运营》。
《供应链物流管理》书中阐述了为实现一体化物流管理所需的各项任务、业务流程和战略，在全球经济环境下对现有的物流实践进行了全面的论述，介绍了运用物流原理以实现企业竞争优势的方法和手段，提供了一种概念性的方法，将物流作为一个核心竞争力整合到企业供应链战略之中。
你先看《现代物流概论》之类的书，可以了解总体。
物流 英文名称：logistics 定义：供应链活动的一部分，是为了满足客户需要而对商品、服务以及相关信息从产地到消费地的高效、低成本流动和储存进行的规划、实施与控制的过程。
物流构成：商品的运输、仓储、包装、搬运装卸、流通加工，以及相关的物流信息等环节。物流活动的具体内容包括以下几个方面：用户服务、需求预测、定单处理、配送、存货控制、运输、仓库管理、工厂和仓库的布局与选址、搬运装卸、***购、包装、情报信息。
想了解物流管理应该看哪些书比较好?
1、《供应链库存管理与控制》针对供应链管理中较为重要的库存管理，吸收了国内外相关教材的优点，系统地介绍了供应链库存管理的基本原理和方法，并对供应链安全库存、单级库存系统和多级库存系统的优化建模、分析求解进行了深入浅出的讲解和分析。尽量做到内容全面、适度，重点、难点突出。
2、很多人打算做物流，问要看什么书，以下是较专业的《运输管理》《仓储管理》《库存管理》《配送中心与运营》。
3、《运输管理（第6版）》本书作者凭多年的教学经验，以通俗易懂的写作风格、丰富的真实案例以及面向管理的角度，帮助读者理解运输管理问题。
食品供应链管理参考文献
由于***购部门的主要工作事沟通供应与制造部门之间的联系，使供应链系统得以准时响应客户的需求，从而降低库存成本，提高物流的速度和库存周转率，所以这种准时化订单驱动的方式大大简化了***购工作流程。
有别于一般的供应链管理，食品供应链综合管理必须以保障安全为首要目标，要保障全社会的食品安全，需要在食品供应链的各个环节加强安全管理，也就是说，食品的安全成为了食品供应链中每一个参与方共同确保的公共责任。供应链综合管理的思想为解决食品供应链中的安全问题提供了基本的思路。
关键词： 供应链管理；库存协调；VMI 引言 仓库是物流中心的重要一环，对经常性使用的物资，物资部门按照经济的原则***购、仓储，进行物资库存管理。传统的库存管理主要将注意力放在企业内部的库存控制上，它往往以优化单一企业的库存总成本为目标确定经济订货量和订货点，不注重供应链的协调与合作。
国际上一些著名的企业，如惠普、沃尔玛、阿里巴巴，中兴，华为公司等在供应链管理实践中取得的巨大成就，让更多企业坚信供应链管理是未来企业适应全球竞争的最有效途径之一。
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