苏果冷链物流成本管理-苏宁冷链物流案例分析
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简述信息一览：
从本质看生鲜行业之一:生态链
1、最近对生鲜行业有点兴趣，就从用户的角度切换到所谓从业者的角度去调查和分析生鲜行业的整体发展状况，并结合自身进行了一定的思维。在此自己想从另外一种视角去看待生鲜行业，那就是营销的4P理论，因为从本质上讲一个行业并不复杂，存在无非也是一种买卖，一种交换，那么4P也是适用的。
2、概念角度不同 产业链 是从经济或产业布局的角度来讲的一个概念。产业链本质上描述的是一个具有某种内在联系的（社会分工不同）的企业群落，是个较为宏观的概念。生态链 是从一个更宏大的角度来讲的一个概念。
3、而生鲜市场对于互联网企业来说算是一个新兴领域，扩张起来的成本比较小，也更容易做出成果。简而言之，互联网大咖要想扩宽市场，比起继续在网购领域竞争，投入到生鲜领域的性价比要更高，因此也是互联网大咖扩宽市场的必然选择。
华润万家的经营管理?
在中国连锁经营协会举办的2010中国零售领袖峰会上，华润万家首席运营官陈硕表示，华润万家一直沿着多元化道路前进，除了大卖场的超市以外，还有高端超市，也有时尚的超市、便利店，还有五十多年的珠宝首饰店，甚至还有涉及零售商房地产的区域购物中心。
华润万家从事的是与百姓生活紧密联系的零售行业，坚持的是时尚、品质、贴心、新鲜、低价、便利的经营理念。华润万家经营有大卖场、生活超市、便利超市、区域购物中心、以中高消费市场为定位的Ole超市，经精心打造的一种全新形象便利店。
经营模式不同：华润万家mart是经营有大卖场、生活超市、便利超市、区域购物中心等多种经营模式。华润万家便利超市主要是实行零售商品。
万家超市涵盖食品、日用品、生鲜、餐饮。华润万家商品品类涵盖鲜食、家庭、健康护理、速食、面包水吧、休闲糖巧等九大品类中心，进口商品比例高达70％到80％。进口食品多于万家超市。万家MART的规模相对华润万家大卖场来说会小一点。
万家超市和华润万家的经营模式都是以大型超市为主体，在大型商超中经营多种商品，覆盖面广、品种丰富。同时，两家超市都非常注重服务质量，***用了现代化的管理手段，为顾客提供优质的购物体验。万家超市与华润万家的产品价格策略 就产品价格策略而言，万家超市和华润万家有较大的差异。
华润万家是一个以连锁超市为主营业务的公司，其母公司是香港的万华信集团，而万华信集团则是由中华人民共和国国务院国有资产监督管理委员会直接管理的国有企业。因此，华润万家可以被认为是一家国有企业的子公司。
如何才能把食杂店经营好?
1、个体工商户办理应具备的条件：有经营能力的城镇待业人员、农村村民以及国家政策允许的其他人员，可以申请从事个体工商业经营；申请人必须具备与经营项目相应的资金、经营场地、经营能力及业务技术。综上所述，开食杂店需要到当地工商部门办理营业执照后，到税务部门办理税务登记证就行了。
2、开食杂店要选好店面，（地理位置），好店面，食品齐全，（选畅销产品），经营得当，除了房租，水电费，水费，一个月可以赚一万靠上，四个月可以请罗5万上下。
3、如何配置便利店内的商品？ 如果商品配置不当，会造成顾客想要的商品没有，不想要的商品太多，浪费店内空间，造成资金积压，最终导致经营失利。 便利店经营者在进行商品配置时，可以从以下三个方面入手。
4、可以售卖。食杂店需要取得相关的经营许可证，才能合法经营干调等食品，食杂店需要保证所售卖的干调符合国家相关的食品安全标准，不能出现质量问题。干调是指各种干燥的调味品，如辣椒粉、花椒粉、五香粉、孜然粉等。
5、咱们先来了解一下目前哈尔滨食杂店经营状态，哈尔滨目前有太多经营不太景气的食杂店，而且经营理念单一，利润不高，只能勉强养家糊口。如果在哈尔滨干一个食杂店，希望要建立这样的联合经营体制，让更多的食杂店能够加入这样的经营模式中，以增强自己抗风险和业内竞争的能力。
6、小型便利店 据深圳市零售商业协会相关负责人介绍，目前，深圳的小型便利店经营情况非常好，80%的投资者，年纯利润可达30万左右。小型便利店是继大卖场之后，迅速发展起来的一中心的零售形式，大有取代城市传统食杂店、杂货店的趋势。
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