冷链食品物流管理规定规定-冷链食品运输规定
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简述信息一览：
泉州鲤城区进口冷链食品怎么管理(泉州冷链物流)
进一步得知，这个食品冷链物流解决方案相比老方案，最大的优越在于加大了管理环节电子商务的比重和科技含量，还将电子商务管理的触角向上下游作了延伸，这套完整的解决方案不仅包括仓储配送软件，还包括与仓储配送软件相配套的食品制造业和零售业的内部物流软件。
首先，冷链物流的起始环节是产品的生产或***摘。在这一阶段，需要根据产品的特性和储存要求，尽快将产品降温到所需的低温状态。例如，对于需要冷冻保存的食品，应在生产后立即进行快速冷冻处理，使食品中心温度迅速降低到-18℃以下。
法律分析：食品冷链货物管理制度 为加强常态化防控下食品冷链物流全流程规范化服务，补齐短板， 消除风险隐患，确保冷链物流规范化操作，特制订本制度。
具体措施：实行提前报备制度：进口冷链食品管控备案内容包括生产经营者名称（姓名）、食品名称、报关信息、承运企业等。设立进口冷链食品监管总仓，指导督促完善总仓设施设备，所有进入省内进口冷链食品，必须全部进入指定总仓。总仓只能存放进口冷链食品，不得与其他食品混放混存。
二是要严格运输工具消毒，坚决防止病毒通过交通运输渠道传播。组织或委托有资质的消毒单位，对进口冷链食品运输车辆、船舶、冷藏集装箱内壁等运输装备进行定期消毒。三是要落实信息登记制度，为冷链物流疫情防控追溯提供有力支撑。
这个原则强调了时间-温度经历对食品品质累积性影响的重要性，因为这种影响通常是不可逆的。为确保食品品质，冷链物流需要根据不同的产品特性和品质标准，设定相应的储存时间和温度控制技术经济指标，以最大限度地减少品质下降的风险。这是一项精细化管理的冷链物流实践，旨在提供高效、安全的低温物流服务。
关于冷链物流相关标准有哪些
冷链物流园区容积率标准是≥0.8且≤5。根据相关资料查询，冷链物流园区用地性质为仓储用地，建设规模≥3185494㎡且≤5***2751㎡，容积率≥0.8且≤5，建筑密度≥35%且≤50%，绿地率≥20%。
冷链技术的保障跟支持使得这一想法成为可能。这些技术包括了信息技术、冷藏运输技术、保鲜技术、仓储加工技术等，保障了生鲜产品从***集到销售的全程冷链。缺少任何一个环节，生鲜产品在物流过程中都无法完全实现温度控制，更不用谈冷链物流的发展了。
年以来中央和地方***因势利导出台多项冷链产业政策，《财政部、商务部关于中央财政支持冷链物流发展的工作通知》、《福建省冷链物流发展规划》等等，明确提出了“十三五”冷链产业发展方向。标准方面，商务部和国标委出台了《关于开展农产品冷链流通标准化示范工作的通知》，进一步建立健全冷链流通标准体系。
第没有使用整体成本的概念，企业比较注重单价成本，而没有考虑如何通过使用合格和优质的物流服务商来减少货物的损失等，因为在冷链物流中的消耗是可观的。这个也是中国物流中目前较为严重的现象。
疫情期间冷链管理制度
1、要求①冷链物流企业配备必要的个人防护、消毒用品和装备；②要加强对港口作业人员以及司机、装卸工、船员、引航员等冷链物流一线工作人员的个人防护；③从事冷链物流运输的厢式车辆，在每次重新装载货物前均要对厢体内外部进行重新消毒。
2、进口冷链食品直接接触从业人员须实现***疫苗序贯接种全覆盖，须按照省、市要求实现核酸检测“应检尽检”。严格落实进口冷链食品贮存、加工、经营场所和设备设施消毒、消杀措施。严格规范进口冷链食品直接接触从业人员防护用品配备使用和进口冷链食品外包装处置。
3、保定市应对***肺炎疫情工作领导小组市场监管组关于加强进口冷链食品管控的公告按照国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制和省、市应对***肺炎疫情工作领导小组有关规定，现就进一步加强进口冷链食品闭环管理的有关事项公告如下：严格落实主体责任强化提前报备。
4、第一章 总则第一条 《中华人民共和国传染病防治法》第十二条规定：“国家实行有***的预防接种制度”***免疫是保护儿童健康，改善民族身体素质，提高人口期望寿命最为经济有效的措施，国家对此予以高度重视，并取得了重大成就冷链系统是维持、巩固和发展***免疫工作的重要条件。
5、要根据***肺炎疫情防控要求，及时调整、更新各项食品安全管理制度，增加***病毒防控的管理措施，切实做好从业人员防控、装卸储运过程、食品生产经营过程防控。***购、使用、销售进口冷链食品的食品生产、经营单位应当及时关注海关总署关于进口冷链食品境外生产企业相关公告。
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