新手怎么做水果供应链管理-新手怎么做水果供应链管理员

本篇文章给大家分享新手怎么做水果供应链管理，以及新手怎么做水果供应链管理员对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

1、不利于水果店长期发展。水果加盟品牌拿货，首先找到优质的加盟品牌，优质的加盟品牌的水果种类比较多，可以满足很多水果种类拿货，并且通过很多地方***购回来的水果，价格跟供应商的价格差不多，一样是便宜，并且质量都是有保障的，加盟品牌拿货比较轻松，主要打电话就能预定水果种类和数量，每天送货上门。

2、选择合适的位置：选择一个流动性高、人流量大的地点来开设店铺。这可能是在繁忙的购物中心、商业区或者靠近学校或办公区周围。供应链管理：建立可靠的供应链来提供新鲜的水果。与当地的农户、批发商或者供应商建立联系，确保每天都有新鲜水果供应。

（图片来源网络，侵删）

3、另外的方式就是加盟，加盟的货源其实就是加盟商自己已经整合好了水果的供应链，就是他们已经帮大家找好了货源，以集中***购，集中配送的方式，降低了供应链的***购和配送成本，他们挣的钱，其实就是节省下来的成本中拿去了一部分，也给水果店节省了很大的***购成本。

4、很多人想开水果店，但是不知道怎么去找到比较好的渠道拿货，如果一开始没有渠道资源拿货，那么渠道就得自己去建立。

1、水果店的货源可以在批发市场拿，当地批发或者上级市场批发，其他非生鲜类货源可以在网上拿货，比如干货，零食等。

（图片来源网络，侵删）

2、加盟总部提供货源。若是资金充足，可以考虑选择以加盟水果店的形式来开店。虽然加盟的资金一般比较昂贵，但加盟后可以选择从总部进货，通常可以享受众多的加盟优势，保证水果进货的质量，降低开水果店的难度。超市连锁店***购。若是附近有大型超市的话，在超市连锁店***购也是个不错的选择。

3、开水果店怎么去进货，水果店去进货的时候应该注意些什么。找货源要考虑自己的顾客群体定位根据自己客户定位。如果你的店铺开在医院，高档小区，商业街等地方，这些客户买货都是高档的产品，就不贪便宜拿差的水果，一定要拿新鲜，档次较高的水果。水果店所在区域不一样，当地情况的消费者需求不一样。

4、开水果店货源可选择：当地的果园。不用经过中间经销商那一步，成本较少了，而且水果也比较新鲜。当地水果批发市场。供货比较稳定，质量有保障。通过电商平台联系水果售卖商发货。比较简单快捷，水果种类齐全。

5、定价要分级定价，比如菠萝，进价一块一斤，光进中小个的，一个一般不到一斤，然后分开卖，大一点的两块五或者三块一个，小的两块一个，按照两块一斤分类，然后顾客还都觉得赚了，因为总觉得两块一个菠萝真划算。开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。

6、水果供应商：水果种类少，像一些种苹果就只有苹果拿货，虽然是一手货源，价格相对便宜，但是需要找不同的供应商，水果种类比较多，并且这种供应商是不稳定的，不利于水果店长期发展。

1、屋子里最好干净，整齐，隔壁是品牌店，必然装修上比较好，所以不想再在装修上投入的话，铺子里要干净，经常拖地，还有来农贸市场的人主要买菜的，就是图个新鲜，比超市里的质量要好，超市的菜比较便宜但是不怎么新鲜。就把蔬菜水果做好了，人的精力毕竟有限的。

2、陈列要丰富在摆放蔬果产品的时候，要把它们分区域放置好，尽量多的把商品陈列出来。而且摆放出来的商品一定要是质量好的，这样能够吸引消费者前来购买。

3、同一品项垂直陈列，散装售卖与箱装售卖可同时陈列。蔬果陈列要以有色植物灯为背景，灯光明亮以显示鲜度。价格卡及POP牌要与陈列商品对应，价格正确且字体美观工整。陈列中做好鲜度管理：要求随时整理排面，将腐烂、碰压伤及顾客挑选造成损伤之商品及时挑捡出来，入操作间整理。

4、保鲜的技能；流程方面，商品的2次加工也很重要，既蔬菜水果不新鲜以后的加工，例如现榨果汁，包装水果，净菜等的加工配方和流程必须完善，否则你的损耗可能会吃光你的利润。

5、生鲜超市蔬菜经营现状分析（1）毋容质疑，生鲜经营是超市功能配置中不可或缺的组成部分，有的学者甚至提出，“生鲜食品”是驱动整体卖场的灵魂，是超市经营的命脉，是商场集客力的重要来源，是门店吸引来客数的重要因素，社区型超级市场的成败完全取决于生鲜商品销售营运的好坏。

6、生鲜经营是超市功能配置中不可或缺的组成部分，有的学者甚至提出，生鲜食品是驱动整体卖场的灵魂，是超市经营的命脉，是商场集客力的重要来源，是门店吸引来客数的重要因素。

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