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红烧牛肉面底料供应链管理-红烧牛肉拉面培训

今天给大家分享红烧牛肉面底料供应链管理，其中也会对红烧牛肉拉面培训的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

1、取出少许盐放在温水里搅匀，然后用盐水和面，面不要和的太软。

2、做法牛肉洗净切块，氽烫去血水。起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小***。

（图片来源网络，侵删）

3、【制作步骤】将番茄去皮切片，辣椒切片。将所有调料放入沸水中，高火4分钟，制成汤汁。汤汁中放入牛腱肉、番茄，加盖中火40分钟，然后将牛肉取出切片。

4、准备食材：牛肉200克、大葱1段、小葱1根、面条100克、香菇5克、青菜5克、香叶5克、姜1块。步骤step 2 牛肉洗净切片。步骤step 3 大葱切段。步骤step 4 姜切片。步骤step 5 香菇切片。步骤step 6 青菜撕成小片。

5、红烧牛肉面的做法步骤牛肉切块。备豆瓣酱、十三香炖肉料包。牛肉用温水多洗几遍，泡20分钟，去血水。备花椒、干山楂、、葱姜。牛肉控净水分。

（图片来源网络，侵删）

6、红烧牛肉面的做法步骤牛肉切小块，清水浸泡，泡大约5个小时，每个小时换一下水。这里我没有泡这么久，就泡了两个小时，感觉也行的。泡好的牛肉冷水入锅，大火加热至沸腾出血沫，再清洗干净，沥干备用。

锅圈食汇公司是锅圈食品（上海）股份有限公司旗下明星品牌，成立于2017年，是在家吃饭餐食产品品牌。

锅圈食汇定位于火锅烧烤食材超市连锁品牌，以互联网销售平台、实体店面超市和配送模式，打造一条中国家庭厨房的食材供应链。

锅圈食汇品牌简介锅圈食汇以火锅、烧烤食材为主，涵盖休闲零食、生鲜、净菜、饮食、小吃等商品的便利店连锁系统。以互联网+食材的B2B、B2C运行模式，线下门店与线上商城并行。

锅圈食汇总部在上海市闵行区兴虹路。根据查询百度地图得知，锅圈食汇，由杨明超创立于2017年，锅圈食品（上海）股份有限公司（中外合资企业）旗下品牌，位于上海市闵行区兴虹路，是中国食材连锁超市，也是在家吃饭餐食产品品牌。

据该公司***介绍，锅圈食汇是锅圈食品（上海）股份有限公司（中外合资企业）旗下明星品牌，是国内知名的食材连锁超市，历经六年发展，锅圈已升级为社区餐饮数字零售化知名企业。

基本介绍郑州锅圈食汇网络科技有限公司（锅圈食汇）成立于2017年，是以火锅、烧烤食材为主，涵盖休闲零食、生鲜、净菜、饮食、小吃等商品的超市便利店连锁系统，总部在河南省郑州市。

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