食品冷链物流风险控制研究-冷链物流风险识别
文章阐述了关于食品冷链物流风险控制研究，以及冷链物流风险识别的信息，欢迎批评指正。
简述信息一览：
冷链物流成为疫情之外关注的焦点
1、正因如此，以盒马鲜生、苏鲜生、每日优鲜等为代表的生鲜电商巨头们都开始重金投入自建冷链体系，并极大地推动了冷链物流行业的发展。
2、据了解，冷链物流的交易额正在以每年20%的速度增长。公开数据显示，2019年较2014年相比，中国市场的冷链总需求量增长了153%；2020年，中国冷链物流行业市场规模将达5000亿元人民币。除了顺丰、阿里、京东、苏宁等巨头争相“抢跑”冷链市场之外，作为后来者的冷链物流企业注册量也在飞速增长。
3、最后，消费者对产品质量和安全的要求不断提高，也推动了冷链物流行业的发展。在食品、药品等领域，消费者越来越关注产品的来源、生产过程和运输环节。他们愿意为更安全、更可靠的产品支付更高的价格，这为冷链物流行业提供了更大的市场空间。综上所述，冷链物流行业具有广阔的发展前景和巨大的市场潜力。
4、随着全球各大制药企业针对“***肺炎”的疫苗陆续上市，市场关注的焦点逐渐从疫苗本身转移到了运输疫苗的冷链物流上。根据Global Market Insights的数据，全球2018年的生物医疗低温存储市场规模为25亿美元，预计2025年将达到35亿美元。但是，疫情的爆发大大加速了这一市场规模的增长速度。
5、冷库可视化管理图扑***用 3D 虚拟仿真技术，并结合数字孪生技术将真实世界中的整个仓库环境进行模拟，使仓区、车间、设备等按照等比三维重建出来。在前端系统中进行环境的可视化浏览，清晰完整地展现整个园区仓库环境。
冷链物流潜在的外在竞争风险有哪些方面?
中集冷云是一家提供冷链物流解决方案的企业，中集冷云风险主要包括以下几个方面：竞争压力：当前冷链物流行业竞争非常激烈，中集冷云需要面对来自其他企业的竞争压力。市场需求波动：市场需求的波动和变化对中集冷云的业务运营会产生较大的影响。
冷链物流行业集中度不高，市场竞争激烈，公司面临较大的市场风险。公司的信息化程度相对较低，冷链物流信息化程度较低，从产地到消费者无法及时获取到匹配的链条信息，导致产需不对等。公司的管理水平和运营效率需要进一步提高，以适应市场的快速变化和竞争的激烈程度。
冷链基础设施建设不够完善 以冷库为例，我国冷库容量低的问题仍然突出。数据显示，2016年我国冷库总容量达到10742亿立方米，位居世界第三，而我国的人均冷库容量却与冷库总容量呈倒挂态势。
农产品冷链物流的各个环节均离不开制冷设备，尤其是储藏环节的冷库建设和流通环节的低温运输车是目前农产品冷链物流的薄弱环节。速冻食品工业将在我国崛起，成为未来发展最为迅速的一门食品产业，成为我国传统食品工业化的一个突破口。
我国当前冷链物流存在的问题，主要表现在：首先，我国冷链物流硬件运输设备和基础设施缺乏、陈旧，并且发展和分布不均衡是制约冷链物流发展的重要原因。与发达国家比较，冷链物流硬件运输设备和基础设施严重不足，并且原有设施陈旧老化、分布不均，无法为冷链运输食品流通提供温度保障。
第正规的提供第三方冷链物流的物流公司规模大的不多，更多的是游击队围攻正规部队， 一些第三方物流以价格来竞争，无利润来进行投资和扩大规模。在“量”就是王的物流运作中，如果没有足够的量，价格会居高不下，便会制止更多的潜在客户使用正规的服务。
冷链物流项目建设可行性研究报告
1、附表：附图：第一章总论建设项目概况项目名称：开鲁县道德冷链物流中心项目建设地点：DDDD建设性质：新建建设内容及规模冷链系统：保鲜库2000㎡；速冻库800㎡；冷藏库3000㎡；加工包装车间500㎡。物流系统：交易中心3000㎡、箱式冷藏车5辆、箱式货柜车16辆。
2、冷链物流股份有限公司冷链综合建设项目可行性研究报告二O一五年八月相关附表：附表1：《折旧与摊销费用表》；附表2：《总成本费用估算表》；附表3：《利润与利润分配表》；附表4：《项目投资现金流量表》；附表5：《财务敏感性分析成果表》。
3、仓储冷链物流项目可行性研究报告中咨国联出品第1章总论总论作为可行性研究报告的首章，要综合叙述研究报告中各章节的主要问题和研究结论，并对项目的可行与否提出最终建议，为可行性研究的审批提供方便。总论章可根据项目的具体条件，参照下列内容编写。
4、农产品冷链物流的基础设施核心的关键环节就包括冷库设计建设，冷库设计专业性较强，新国家标准《冷库设计标准》、《冷库施工及验收标准》将于2021年12月1日起实施。2020年，我国冷库容量最大的地区为华东地区，总容量达到1860.5万吨，占全国冷库总容量的38%。
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